Φιξ, Κάρολος

(1865 – 1922). Έλληνας βιομήχανος, βαυαρικής καταγωγής, γιος του Ιωάννη Φ., του πρώτου χρονολογικά ιδρυτή ζυθοποιείου στην Ελλάδα, στη συνοικία Κολωνάκι της Αθήνας. Η οικογένεια Φ. εξελληνίστηκε κυρίως μετά τον γάμο του Κ.Φ. με την κόρη του Συριανού Αντ. Σκάσση. Ο Κ.Φ. ίδρυσε ζυθοποιείο στη λεωφόρο Συγγρού. Η επιχείρηση συγχωνεύτηκε το 1928 με την εταιρεία της Θεσσαλονίκης Όλυμπος-Νάουσα, και γρήγορα άρχισε να πραγματοποιεί εξαγωγές ελληνικής μπίρας, κυρίως στην Αίγυπτο και την Κύπρο. Η μπίρα Φ. τιμήθηκε με διακρίσεις σε διεθνείς εμπορικές εκθέσεις.